על הקשר שבין יום כדור הארץ וליגליזציה של סמים קשים
הערב, ובאיחור אופנתי של כחודש משאר הגויים, יצוין ברחבי המדינה "יום כדור הארץ", במהלכו נקרא אנו, האזרחים, לכבות את האורות ואת מכשירי החשמל בבתינו…
סלואו והעיר הגדולה – חלק שני – אוכל, מיטה, שופינג, מיתה
אחרי שבחלק הראשון הוכחתי באותות ובערוגות כי העיר ניו יורק, למרות שלל הדעות הקדומות, הנה מהערים האיטיות, הרי שכעת לא נותר לי אלא ליישם…
מחשבות על קיימות תל אביבית – 4 – הגיינה למתחילים
כפי שכולנו יודעים, יש תחומים שבהם קל להיות איטי ולכבד את הקיימות, ועדיין לא לפגוע באיכות החיים ובסטנדרטים הרצויים. לדוגמא, מוצרי הניקיון של אקו-אוור…
סלואו והעיר הגדולה – חלק ראשון – לברוח לתוך הערוגה
ניו יורק, העיר המתויירת ביותר בעולם, היא לפחות על פניו לא הריזורט המושלם לחופשה איטית ושלווה, ועדיין, כאשר אסף שטקלר, חברי הטוב משכבר הימים…
מנקה חלונות – 1 – הוראות הפעלה לאביב
הסינים אומרים שמי שמרגיש ומפנים את עונות השמיים יודע איך לחיות. אז נכון, הם גם קשרו לנשים את הרגליים ויצאו להלחם עם קונג פו…
"מה אנחנו אוכלים?" – לקראת מפגש רביעי ואחרון – פירות וירקות
ב-20 לאפריל הסינמטק וסלואו פוד בישראל יארחו את המפגש הרביעי והאחרון בסדרה. המפגש הזה, לפחות עבורי, הוא הנושא הכי מסקרן בסדרה. בפאנלים הקודמים דנו…
הרגלי זן – 1 – תשטפו את הקערה שלכם
אתר סלואו פוצח במפעל תרגום של אחד מהבלוגים הנקראים ביותר בעולם – zenhabits – אותו כותב ליאו באבאוטה מאז שנת 2007. הבלוג מתגאה במועדון…
101 דרכים להאט את החיים – פרק 10 – תכבו את הטלוויזיה, תתנתקו מהכבלים
מכשיר הטלוויזיה, שהגיח לעולם בשנת 1927, חולל מהפכה באופן צריכת הבידור והתרבות. עד אותם ימים, בכל עת שחשקה נפשו של אדם בבילוי תרבותי, בצפיה…
קיימות תל אביבית – 3 – מחמישים סמ"ק ועד לקארפול: מחשבות על ניידות, תחבורה ושינויים בחיים
אתמול בערב, בערך באותה שעה בה נערכה ההפגנה נגד עליית מחירי הדלק, נפל לי האסימון – מלחמה עם איראן יכולה לעשות פה דברים טובים….
תחרות הטיעון המוסרי החזק ביותר בעד אכילת בשר
העיתון "ניו יורק טיימס" הכריז על תחרות "הטיעון המוסרי החזק ביותר בעד אכילת בשר". "בשנים האחרונות נדמה כי צמחונים, ואף יותר מכך – טבעונים,…