Good, Clean & fair – צעדים ראשונים בסלואו פוד – 11 – מה אנחנו אוכלים
בפרק האחרון שהתפרסם בטור "צעדים ראשונים בסלואו פוד" התוודתי שעד גיל 29 לא ידעתי איך מכינים אורז. לא בגלל מורכבות התהליך כמו בגלל העובדה…
בפרק האחרון שהתפרסם בטור "צעדים ראשונים בסלואו פוד" התוודתי שעד גיל 29 לא ידעתי איך מכינים אורז. לא בגלל מורכבות התהליך כמו בגלל העובדה…
"חוסר האמון בתאגידי המזון הפך לבעיה הולכת וגדלה", כך התבטאה מנכ"לית חברת "קמפבל סופ", דניז מוריסון, בכתבה שהתפרסמה במגזין "פורצ'ן" לפני כשלושה שבועות. החברה,…
הגישה של סלואו פוד לחקלאות, לייצור מזון, ולגסטרונומיה בכללותה, מתבססת על קונספט של איכות המוגדרת על ידי שלושv עקרונות: Good, Clean and Fair. במזון טוב…
באיחור אופנתי של יותר מחצי שנה נחתה השבוע בפיד שלנו בפייסבוק התמונה ולצידה הטקסט הבא: "חברים יקרים, התוכלו לנחש איזה פריט מזון מהיר זה?…
הגישה של סלואו פוד לחקלאות, לייצור מזון, ולגסטרונומיה בכללותה, מתבססת על קונספט של איכות המוגדרת על ידי שלושה עקרונות: Good, Clean and Fair. במזון טוב…