מזון איטי

fernlea-cookham-1922.jpg!Large

תביעה אזרחית

האמת היא שתכננתי לכתוב על משהו אחר, אבל הדחיינות הטבעית שלי שלחה אותי לעמוד הבית של Ynet ולשתי הכותרות החדשות בספיישל המזון המזוהם: חלבה…

קרא עוד
Sugaring Off

מלחמות הסוכר

בסוף השבוע האחרון התפרסמה במוסף "כלכליסט" כתבה מצוינת מאת שאול אמסטרדמסקי, תחת הכותרת "מתוק זה לא יהיה", שסקרה את המלחמה בסוכר, עליה הכריז משרד…

קרא עוד
street-market.jpg!Blog

כמה כמה, או, על הקשר שבין שעות עבודה ארוכות וקניית מזון ברשתות

קוראי "ידיעות" נהנים בשנים האחרונות משירות השוואת מחירים המופיע במגזין "ממון" המצורף בכל יום לעיתון. בעמוד השער, בפינה הימנית התחתונה, ותחת הכותרת "כמה כמה",…

קרא עוד
slow1

היסטוריה של מהירות – על הקשר שבין החטא הקדמון ותעשיית המזון, הרפורמציה הפרוטסטנטית והמהפכה התעשייתית, ומושג הקהילה כאפשרות של האטה – פרק 2 – רומא 1986

נתחיל בהודעה קצרה: לצד תגובות חיוביות לפרק הראשון, נרשמו גם ארבעה מקרים של התקפי אפילפסיה קשים, שלושה מקרים של כיבי קיבה שהצריכו טיפול תרופתי…

קרא עוד