SlowFish_ektron

תנועת סלואו פוד מציגה – "מה אנחנו אוכלים?" – סדרת מפגשים בסינמטק תל אביב – אירוע שני – דגים דגים

תנועת Slow Food בשיתוף עם סינמטק תל אביב פוצחת בסדרת אירועים שכותרתם "מה אנחנו אוכלים?". במהלך ארבעה אירועים שיעסקו בגבינות, דגים, פרות, טלאים ותרנגולות,…

קרא עוד >>
chickn

לא רק מקדונלדס

באיחור אופנתי של יותר מחצי שנה נחתה השבוע בפיד שלנו בפייסבוק התמונה ולצידה הטקסט הבא: "חברים יקרים, התוכלו לנחש איזה פריט מזון מהיר זה?…

קרא עוד >>
slow1

היסטוריה של מהירות – על הקשר שבין החטא הקדמון ותעשיית המזון, הרפורמציה הפרוטסטנטית והמהפכה התעשייתית, ומושג הקהילה כאפשרות של האטה – פרק 2 – רומא 1986

נתחיל בהודעה קצרה: לצד תגובות חיוביות לפרק הראשון, נרשמו גם ארבעה מקרים של התקפי אפילפסיה קשים, שלושה מקרים של כיבי קיבה שהצריכו טיפול תרופתי…

קרא עוד >>